Nos chocolats Ganache Lait
« Coppa Cabana » CARAMEL
Un véritable travail d’orfèvre... C’est avec calme et douceur que la maturité du caramel s’harmonise aux notes de cannelle et de noisette d’une fève de Papouasie.
« Champs-Elysées » Vanille
Ivresse de vanilles à en perdre la raison : une trilogie endiablée : vanille bourbon, Ile de Madagascar et l’Ile Maurice.
« Victoria » MIEL CITRON
Confidences exquises entre les citrons de Sicile et la douceur d’un miel de châtaigniers de Sologne.
« Kourou » FEVE TONKA
Quand la crème d’Isigny Saint Mère voyage avec la fève Tonka, décollage immédiat.
« Tananarive » RHUM RAISIN
Ganache au chocolat noir avec des raisins macérés dans un vieux rhum.
YUZU
Hommage à la gastronomie japonaise... Jus d'agrumes aux notes de citron vert et d'orange amère.
SAKÉ
Ganache lactée avec une infusion de poudre de Saké... onctueuse et savoureuse
« Loix en Ré »
Cœur coulant de caramel à la fleur de sel de l’Ile de Ré de chez Eddy.